Koffie Dripper & Server Set Dubbelwandig RVS V60 Filterkoffie - Pour Over - Barista - zwart - Hario Style - brewgear.store

Snelle extractie
Dubbelwandig RVS server
Dubbelwandig RVS V-vormige dripper
Capaciteit: maximaal 350 ml (2 kopjes of 1 mok)
Server uit één stuk gemonteerd
Dripper uit één stuk gemonteerd
Hoge temperatuur geschikte verf gebruikt

Gebruikt tijdens de Brewerscup (filterkoffie) competitie 2022, waarmee de deelnemer een 2e plaats heeft gehaald.

Deze tweedelige dubbelwandige RVS filter koffie set V60 stijl maakt het gemakkelijk om je favoriete koffie in stijl te zetten! De druppelaar heeft speciale ribbels die zijn ontworpen om de waterstroom te optimaliseren en de extractie te verbeteren. Ondertussen houdt de dubbelwandige server warmte vast om je koffie langer warm te houden. Geniet van de lekkerste filterkoffie thuis, of als tafelbereiding in de horeca. Duurzaam en bijna niet kapot te krijgen.


VOORBEREIDING OM TE BREWEN

• Breng water aan de “kook” (95 graden celsius). Wanneer gereed, giet het over in de BREWGEAR.store zwanenhals ketel.
• Weeg 15 gram koffiebonen af en maal het op een medium stand.
• Plaats de adapter ring op de coffee server.
• Zet de coffee dripper op de adapter ring.
• Plaats 1 papieren filter in de coffee dripper, spoel het papieren filter vervolgens met heet water. Gooi dit water weg, omdat er een papiersmaak aan kan zitten.
• Zet de complete dripper set op de BREWGEAR.store weegschaal. Voeg de 15 gram gemalen CoffeeXperts koffie toe aan het papieren filter en zet de weegschaal op nul.

HOE TE BEREIDEN

• Start de timer, schenk binnen 20 seconde langzaam 50 gram van het hete water uit de zwanenhals ketel over de koffie om het te laten “bloomen.
• Na 40 seconde: Schenk binnen 20 seconde, langzaam in een cirkelvormige beweging water toe tot dat de weegschaal 150 gram aan geeft.
• Bij 1:20 minuut: Schenk binnen 20 seconde, langzaam in een cirkelvormige beweging water toe tot dat de weegschaal 250 gram aan geeft.
• Wacht nu tot al het water door de koffie is gelopen. Dit zou ongeveer 3 minuten in beslag moeten nemen. Pas indien nodig de maalstand aan om dit doel te bereiken.

Voor bijpassende waterketel of weegschaal zoek binnen bol.com naar brewgear.store